Vitalpilze

Der Vitalpilz Chaga zeichnet sich durch einen hohen Anteil an organischen Säuren, Magnesium, Kalium und Mangan aus.

Der Pleurotus ist reich an B-Vitaminen, wie B1, B2, Niacin, Pantothensäure, B6 und Biotin.

Der eiweißreiche Pilz, der viele essenzielle Aminosäuren und eine große Anzahl verschiedener Mineralstoffe und Spurenelemente enthält, ist sehr beliebt.

Der Auricularia zeichnet sich vor allem durch eine Vielzahl an sekundären Pflanzenstoffen aus.

Der Agaricus blazei murill wird auch Sonnenpilz oder Mandelpilz genannt.

Polyporus wird wegen seinem hohen Gehalt an Mineralstoffen und Spurenelementen geschätzt.

Der Coriolus enthält zahlreiche Vitamine und Spurenelemente und besitzt einen hohen Gehalt an Polysacchariden.

Der Hericium enthält viele hochwertige Vitalstoffe, unter anderem alle acht für den Menschen essentiellen Aminosäuren.

Der Cordyceps ist besonders reich an Glukanen, essenziellen Aminosäuren, spezifischen Enzymen, Vitaminen und vielen weiteren Stoffen.